Cappellaccio Riserva 2018 Castel del Monte DOC Prior Nach der Handlese werden die

Nach der Handlese werden die Trauben nochmals sortiert und gelangen zur Vergärung in die Kellerei

Passt zu leichten

Auf 100 bis 300 Meter Meereshöhe mit Süd- / Südwest-Ausrichtung

Geruchsnoten von reifen Äpfeln und Birnen vermischen sich mit Melonen und einem Hauch von feinen Vannillenoten

Intensiver Duft nach reifen Kirschen

Cappellaccio Riserva 2018 Castel del Monte DOC Prior Nach der Handlese werden dieDer Wein Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Die Nasenaromatik bringt den Charakter dieser autochthonen Rebsorte ausserordentlich gut zum Ausdruck. Reife, dunkle Beerennoten, eine delikate Kruterwrze und etwas Leder. Am Gaumen extraktreich und satt, mit saftiger Textur. Reichhaltige und vielschichtige Aromatik. Die Gerbstoffe sind deutlich sprbar und verleihen dem Wein Struktur. Aromatisch und nachhaltig im Abgang. Weingut Die